東京オリンピックを見据え、日本への観光客誘致キャンペーンはますます進んでいます。その成果もあり、日本を訪れる観光客の数も増え続けています。
街や勤務先で外国人に話しかけられたときに使える「おもてなし」フレーズを覚えると、英語への苦手意識の克服につながります。訪れた外国人にも良い印象を与えられます。そこで、シーン別のおもてなしフレーズを何回かに分けてご紹介します。今回は飲食店でのおもてなし編です。
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「いらっしゃいませ！」から席へのご案内まで
まずはお客様をお迎えするところから。よく使いそうなフレーズを列記して行きますね。
「いらっしゃいませ」
基本の「いらっしゃいませ」です。XXにはお店の名前が入ります。
「何名様ですか？」
「ご予約はありますか？」
予約を確認する時の英語フレーズ。予約がなく、満席であれば、
「本日はもうお席がありません」
お酒を飲んだりして待ってもらうことができるスペースがあれば、
「バーでお待ちになりますか？」
と尋ねてもいいでしょう。席の準備ができれば、
「お席の準備ができました。ご案内します」
注文から食事中
「ご注文を伺ってもいいですか？」
注文を訪ねる時の2つのパターンです。あるいはシンプルに”What would you like?”といっても構いません。
お客様が迷っているようなら
「もう少しお時間置きますか？」
と聞いてみましょう。または”I can come back later”（また後で戻ってきますが）というのでもオッケーです。
「メニューでご不明なところはありますか？」
「本日のおススメ（スペシャル）は・・・」
「どのようになさいますか？」
ステーキの焼き方など、特別に調理方法が必要と思われる場合はこの一言を。アレルギーなどを聞く場合は
（召し上がれないものはありますか？）
と聞きましょう。
「大丈夫ですか？」「いかがですか？」という一言
ウェイターが決まったテーブルに割り振られている欧米では、食事中何回かこうして聞きに来ますが、日本だとあまりないかもしれませんね。飲み物などのお代わりは
（もう一杯いかがですか？）
などと聞きます。
食後から会計まで
「お食事は」
一つ前に出て来たフレーズを過去形にしたものです。食後に聞く一言です
「何かほかにお持ちしましょうか？」
「お会計をお持ちします」
「どのようにお支払いされますか？」
「ありがとうございます、またお目にかかれますように」
終わりに
誰でも食事の際は緊張を解き、リラックスして過ごしたいものです。
そんなときに簡単な英語でやり取りができれば、「日本語を話さなくては」という相手の緊張を少しでもほぐせます。流暢に話せなくても問題ありません。
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